Βοτανικά Χαρακτηριστικά: Χαμομήλι
Το χαμομήλι είναι ένα από τα πιο γνωστά φυτά στην παραδοσιακή ιατρική. Μεταξύ άλλων, το χαμομήλι έχει θετικές επιδράσεις στον μεταβολισμό της επιδερμίδας.
Κατηγορία
Το χαμομήλι (Matricaria chamomilla) ανήκει στην οικογένεια των Αστεροειδών (μαργαρίτα) και είναι ένα από τα πιο γνωστά φυτά στην παραδοσιακή ιατρική. Προέρχεται από την Εγγύς Ανατολή και τη Νότια και Ανατολική Ευρώπη. Σήμερα είναι ευρέως διαδεδομένο σε όλη την Ευρώπη, τη Βόρεια Αμερική και την Ασία. Το χαμομήλι ανθίζει το καλοκαίρι σε ηλιόλουστες τοποθεσίες. Μπορεί να φυτρώσει σε χωράφια, κήπους ή κατά μήκος του δρόμου.
Άνθη
Το φυτό αναπτύσσεται πολύ γρήγορα και αρχίζει να ανθίζει μέσα σε λίγους μόνο μήνες. Αν δε βλαστήσει μέχρι τα τέλη του καλοκαιριού, θα σχηματιστεί μια ροζέτα και θα ανθίσει το δεύτερο έτος. Τα άνθη του χαμομηλιού, τα οποία αποτελούνται από λευκά ακτινωτά άνθη και κίτρινα σωληνοειδή ανθίδια, έχουν μέγεθος περίπου δύο εκατοστών και ο κάθε βλαστός ψηλώνει και απλώνεται προς τον ήλιο. Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό του χαμομηλιού αποτελεί το κοίλο δοχείο στη βάση του άνθους του. Αν το κόψουμε κατά μήκος, το άνθος φαίνεται να περικλείει λίγο αέρα. Τα άνθη του χαμομηλιού έχουν ένα διακριτικό και ευχάριστο άρωμα. Το αιθέριο έλαιο χαμομηλιού εξάγεται από τα άνθη μέσω απόσταξης με ατμό. Ενώ τα περισσότερα αιθέρια έλαια έχουν κίτρινο χρώμα, το έλαιο που προέρχεται από το άνθος του χαμομηλιού είναι σκούρο μπλε, κάτι πολύ ασυνήθιστο.
Το φυτό αναπτύσσεται πολύ γρήγορα και αρχίζει να ανθίζει μέσα σε λίγους μήνες.
Το αιθέριο έλαιο χαμομηλιού εξάγεται από τα άνθη μέσω απόσταξης με ατμό.
Τα φύλλα φαίνονται ελαφριά και αέρινα, σχεδόν σαν πούπουλα.
Φύλλα
Τα φύλλα του χαμομηλιού διακρίνονται από το ότι η επιφάνειά τους δεν είναι πεπλατυσμένη, αλλά χωρίζεται σε λεπτά γραμμικά τμήματα και μοιάζει σαν να αποτελείται μόνο από τις φλέβες των φύλλων. Τα φύλλα φαίνονται ελαφριά και αέρινα, σχεδόν σαν πούπουλα. Όταν τα αγγίζουμε, αναδίδουν ένα φρέσκο, γλυκό άρωμα που είναι ιδιαίτερα αναζωογονητικό τις ζεστές μέρες του χρόνου.
Χρήση
Αυτό το φαρμακευτικό φυτό περιέχει διάφορα ενεργά συστατικά, όπως φλαβονοειδή, βλεννώδη, πολυσακχαρίτες και αιθέριο έλαιο. Έχει αντιφλεγμονώδεις, αντισπασμωδικές και αντιβακτηριδιακές ιδιότητες. Όταν χρησιμοποιείται εξωτερικά, το χαμομήλι προάγει την επούλωση σε περιπτώσεις βλάβης στην επιδερμίδα και τους βλεννογόνους. Μεταξύ άλλων, το χαμομήλι έχει θετικές επιδράσεις στον μεταβολισμό της επιδερμίδας. Διεγείρει το μεταβολισμό της επιδερμίδας ενισχύοντας την αναγέννηση των ιστών και ανακουφίζοντας τη φλεγμονή.
