Τσάι Θηλασμού

Η Τριγωνέλλα είναι ένα μονοετές ποώδες φυτό που μπορεί να φτάσει τα 10-50 εκατοστά σε ύψος. Το φυτό έχεί μακριά, κάθετη ρίζα. Μπορεί να έχει ένα στέλεχος ή να έχει διακλαδώσεις στη βάση του στελέχους. Το φυτό έχει ευθυτενή ανάπτυξη και έντονο, γλυκό άρωμα.

Ο Γλυκάνισος έχει μακρά παράδοση ως μπαχαρικό. Χρησιμοποιούταν για τον αρωματισμό των γλυκισμάτων ήδη από την αρχαιότητα. Οι γλυκοί σπόροι αποτελούν επίσης δημοφιλές συστατικό σε αφεψήματα, βράζοντας ολόκληρους τους σπόρους. Ο Γλυκάνισος αποτελεί μέρος της οικογενείας Απιίδων και αναπτύσσεται σε χώρες όπως η Ρωσία, η Τουρκία, η Συρία, η Ιταλία και η Ινδία.

Με τη γλυκιά κι ελαφρώς πικάντικη γεύση του, ο μάραθος χρησιμοποιείται συχνά για την παρασκευή τσαγιού. Τα φύλλα του φυτού, που έχουν από σκούρο πράσινο έως μπλε χρώμα, είναι αρωματικά και αποξηραίνονται μετά τη συλλογή τους. Ο Μάραθος ανήκει στην οικογένεια των Σκιαδοφόρων και προέρχεται από την Μικρά Ασία και τη Μεσόγειο.

Το Αγριοκύμινο ανήκει στην οικογένει των Απιίδων και αναπτύσεται σε άγριο περιβάλλον σε όλη την Ευρώπη, στη Μέση Ανατολή και στη Βόρειο Αφρική. Οι σπόροι αγριοκυμίνου περιέχουν αιθέρια έλαια κι έχουν αρωματική και πικάντικη γεύση. Στο τσάι χρησιμοποιούντια ολόκληροι οι αποξηραμένοι σπόροι αγριοκυμίνου. Η συγκομιδή τους γίνεται συνήθως πριν ωριμάσουν ολοκληρωτικά, αφού τότε παρουσιάζουν τη μεγαλύτερη περιεκτικότητα σε αιθέρια έλαια.

Η Λουίζα είναι ένας πολυετής θάμνος που φτάνει τα 1-2.5 μέτρα ύψος. Τα ανοιχτόχρωμα πράσινα φύλλα με κοντό μίσχο, λογχοειδή, μεγέθους περίπου 2 x 5 cm. Συνήθως τα φύλλα της αναπτύσσονται σε σπονδύλους των 3 ή 4. Τα φύλλα είναι ελαφρώς οδοντωτά και τραχιά στην επάνω και κάτω πλευρά.