Το κιτρινωπό λευκό Κόμμι Γκουάρ, που λαμβάνεται από τους σπόρους του φυτού γκουάρ περιέχει σάκχαρα μακράς αλυσίδας. Χρησιμποιείται ως γαλακτωματοποιητής ή ως πηκτικό μέσο σε υδάτινα διαλύματα.
Κόμμι Γκουάρ
Το κιτρινωπό λευκό Κόμμι Γκουάρ, που λαμβάνεται από τους σπόρους του φυτού γκουάρ περιέχει σάκχαρα μακράς αλυσίδας. Χρησιμποιείται ως γαλακτωματοποιητής ή ως πηκτικό μέσο σε υδάτινα διαλύματα.
