Το Κόμμι Sclerotium αποτελεί υδατάνθρακα μακράς αλύσου που χρησιμοποιείται ως φυσικός σταθεροποιητής σε γαλακτώματα, καθώς και ρυθμιστής ιξώδους.
Κόμμι Sclerotium

Το Κόμμι Sclerotium αποτελεί υδατάνθρακα μακράς αλύσου που χρησιμοποιείται ως φυσικός σταθεροποιητής σε γαλακτώματα, καθώς και ρυθμιστής ιξώδους.