Το Κόμμι Ξανθάνης έχει υψηλό μοριακό βάρος, υδατάνθρακες μακράς αλυσίδας (πολυσακχαρίτες), που χρησιμοποιείται ως φυσικός πηκτωματογόνονος παράγοντας, σταθεροποιητής γαλακτωμάτων, συνδετική ουσία και ρυθμιστής ιξώδους.
Κόμμι Ξανθάνης

ΝΙΚΑΝΩΡΟΣ 33-35, ΧΑΡΙΛΑΟΥ
54250 ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ
Ελλάδα
Το Κόμμι Ξανθάνης έχει υψηλό μοριακό βάρος, υδατάνθρακες μακράς αλυσίδας (πολυσακχαρίτες), που χρησιμοποιείται ως φυσικός πηκτωματογόνονος παράγοντας, σταθεροποιητής γαλακτωμάτων, συνδετική ουσία και ρυθμιστής ιξώδους.