Ελαϊκό Νάτριο

Το Ελαϊκό Νάτριο είναι το άλας νατρίου των λιπαρών οξέων του ελαιολάδου. Λαμβάνεται από τη σαπωνοποίηση του ελαιολάδου και χρησιμοποιείται ως σαπούνι και απορρυπαντική ουσία.